クラフトビールと肴 / 阿部一将

どこの観光地に行っても最近は見かけるクラフトビールの文字。
気軽に飲み買い出来るほど広まったご当地ビールを、もっと
家庭で楽しみたい！　ピッタリの１本をバッチリな肴（さかな）
で楽しみましょう。居酒屋創作料理をご紹介!!

Vol.010　 Dr.KONG BREWING

Vol.009　 TOSACOビール

Vol.008　ブラッスリー・ノット

Vol.007　 kotiビール

Vol.006　志賀高原ビール　その２

Vol.005　志賀高原ビール　その１

Vol.004　「多摩の恵」ペールエール

Vol.003　「TOKYO BLUES」SESSION ALE

Vol.002　平和クラフト　その2

Vol.001　平和クラフト　その１

PROFILE作者プロフィール

居酒屋料理研究家　阿部一将

西大井「とりいち」シェフ。エスニック系料理を得意として日夜、ビールや日本酒、焼酎などあらゆる酒に合う料理を提供している。
春巻きのレシピは特に多く創作春巻き作家の顔も持っている。