クラフトビールと肴 / 阿部一将

どこの観光地に行っても最近は見かけるクラフトビールの文字。
気軽に飲み買い出来るほど広まったご当地ビールを、もっと
家庭で楽しみたい！　ピッタリの１本をバッチリな肴（さかな）
で楽しみましょう。居酒屋創作料理をご紹介!!

Vol.005　志賀高原ビール　その１

Vol.004　「多摩の恵」ペールエール

Vol.003　「TOKYO BLUES」SESSION ALE

Vol.002　平和クラフト　その2

Vol.001　平和クラフト　その１

PROFILE作者プロフィール

居酒屋料理研究家　阿部一将

西大井「とりいち」シェフ。エスニック系料理を得意として日夜、ビールや日本酒、焼酎などあらゆる酒に合う料理を提供している。
春巻きのレシピは特に多く創作春巻き作家の顔も持っている。