クラフトビールって奥深いんだよねーっ!

不定期(月2回)

クラフトビールと肴 / 阿部一将

どこの観光地に行っても最近は見かけるクラフトビールの文字。
気軽に飲み買い出来るほど広まったご当地ビールを、もっと
家庭で楽しみたい! ピッタリの1本をバッチリな肴(さかな)
で楽しみましょう。居酒屋創作料理をご紹介!!

Vol.009  TOSACOビール

Vol.008  ブラッスリー・ノット

Vol.007  kotiビール

Vol.006  志賀高原ビール その2

Vol.005  志賀高原ビール その1

Vol.004  「多摩の恵」ペールエール

Vol.003  「TOKYO BLUES」SESSION ALE

Vol.002  平和クラフト その2

Vol.001  平和クラフト その1

PROFILE作者プロフィール

阿部一将

居酒屋料理研究家 阿部一将

西大井「とりいち」シェフ。エスニック系料理を得意として日夜、ビールや日本酒、焼酎などあらゆる酒に合う料理を提供している。
春巻きのレシピは特に多く創作春巻き作家の顔も持っている。

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