単行本「日本酒に恋して」好評発売中！ よろしくお願いします。
●教えて麻里絵さん 拡大版
◎オススメのお酒
「満寿泉」
貴醸酒 生酒 500ml
醸造元／株式会社桝田酒造店（富山県）
貴醸酒とは仕込みに水ではなく酒を使った贅沢な日本酒です。
蜜のような上品な甘みが持ち味。甘いのにすっきりとした余韻が残る
味わいです。カカオニブ（カカオ豆を焙煎して砕いたもの）との
ペアリングで持ち味が何倍も上がります。
麻里絵ポイント●
とくとくとくと注ぐと、黄金色に輝くトロッとしたテクスチャー。口に含むと高級感のある
口どけの良いショコラのような味わいが広がります。貴醸酒のもつ艶やかな甘味と時間がもたらす
熟成香のカカオのようなフレーバーが合わさり、それはまるで大人のデザート。
カカオニブと組み合わせてショコラ感に奥行きを、ミントを合わせてチョコミント風にしても楽しめます。
◎オススメの飲食店
「炭焼き とりいち」
４０年以上前から営業をしている、老舗の居心地のいい酒場です。
JR西大井駅から徒歩で４分。大井町駅からは東急バスで１０分程の西大井二丁目バス停そば。
大きなカウンターで、もつ焼きと煮込みを食べながらゆっくりと楽しむのがオススメ。
そして絶品の本マグロと鯨が人気。奥飛騨の猟師さんから届く、鹿やイノシシなどジビエ料理もいただけます。
大将の阿部さんが作る料理は独創的で、
この店にしかない料理も多数。安くて美味しいものが食べたければ迷わずここへ。
テーブル席をご希望の方と週末に来店される方は、ご予約をお願いします。
大将 阿部一将
●麻里絵さんのワンポイント
実はあまり紹介したくなかったお店です。というのは私がお休みの時に1人でベロベロに酔ってリラックスできる
居心地がいいお店だからです(笑) ここの好きなポイントはたくさんありすぎて困りますが、まずはお料理の幅。
鯨をはじめとした魚介類の刺身がどれも鮮度が良くて美味しい。このベースがあってからの、羊を使ったカレーや
パクチーと生ハムのなめろう。イノシシなどのジビエや、魚とスパイスを組み合わせたエスニック料理など。
さらには自家製ラーメンがあったりと細かいセンスに溢れたメニュー構成がよだれもの。
そのメニューを見ながら次は何を食べようかと、悩みながら大将のおまかせで日本酒を飲む時間が大好き。
チェイサー代わりに「生の果物を搾ったサワー」を飲むのが私のお気に入り。かぼす、ヘベスといった果物を
ふんだんに使ってます。気付いたら気持ちよくなっているのに、お財布にも人にも優しいお店です。
※メニューは毎日変わります。
●とりいち
〒140-0015 東京都品川区西大井２−１７−１８
電話：03-3777-5013
営業時間 月～土 17:00～23:00 (LO22:30）
日曜定休、他不定休あり
