●教えて麻里絵さん
今回登場したレストラン
●Salmon&Trout（サーモンアンドトラウト）
●LA BONNE TABLE（ラ・ボンヌターブル）
●Sio （シオ）
●Celaravird（セララバアド）
●Ode（オード）
順不同
日本酒の楽しみ方を広げて、ひとりでも多くの人を日本酒好きにするためのプロジェクトがdot sake projectです。
私と全国の酒蔵さんと仲間たちがタッグを組んで、新しい楽しみ方を提案していきます。
お店で飲む日本酒も楽しいけど、家で飲む楽しみがもっとあってもいいよね！
という発想から生まれました。
dot SAKE projectの記念すべき1本目は、山口県宇部市の酒蔵「永山本家酒造場」の作品。
「日本酒はもっと自由に楽しまれるべきだ」という想いのもと、「ゴリさん」こと杜氏 永山貴博と、私が設計。
外でお日様を浴びながら、または満天の星空を眺めながら、氷を浮かべて飲むもよし、
ライムを絞って飲むもよし。このお酒で固定概念を打ち壊して、新しい味わいに酔いしれてください。
スマホを片手にQRコードを読み込むと、酒造りの風景や造り手さんのトークが画面に現れます。
そんな映像を観ながら飲む楽しみ方も新しい。あなたの“SAKEスイッチ”を押しちゃいます！