作・千葉麻里絵  絵・目白花子
第030話 │ 2018.9.29 (土)

教えて麻里絵さん 拡大版 その3

単行本「日本酒に恋して」好評発売中! よろしくお願いします。

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●教えて麻里絵さん 拡大版

 
 

◎オススメのお酒

 

「白隠正宗 純米吟醸」

醸造元/髙嶋酒造株式会社(静岡県)

 

静岡県の超軟水を使っているからかスッキリと飲める癖のないお酒。

ゆっくりと味が舌に乗り消えていく、優しい辛口です。

冷たくしても温めても、いつまでも飲める万能感に感激します。

 

●麻里絵さんのワンポイント

ホッとリラックスしながら自分のペースでゆるゆると飲み続けられる、食事を選ばないお酒です。

口に入った瞬間の甘さ控えめな金平糖のような繊細さが静かに鼻から抜けていきます。

お水の柔らかいテクスチャーがお酒と自然に溶け込みながら最後はすーっとなくなる潔さが

気持ちの良い、家庭に1本あると困らないお酒。

 
 

◎オススメの飲食店

  

「和バル処 えんじ」

 

JR高田馬場駅より約10分ほどになります。

モダン和風の店内は、ゆったりとしたカウンターがいい味を出しています。

料理も多彩なイケメンの店長がとにかく人気です。

遅い時間ほど店内が賑わう楽しいお店。

 

●麻里絵さんのワンポイント

店主の石川さんはとても勉強熱心で、私が新宿で働いている時代から色んな質問をしに

お店に来ては日本酒とひたすら向き合っている方でした。そして周りの人たちへの

気遣いが出来る紳士な方でもあります。お店でも彼の人懐っこさと

真面目さのバランスのとれた気持ち良い接客が、日本酒をさらに美味しくさせます。

 

自分が日本酒のことを分からなかった頃、大変だった経験からお客様の相談にも丁寧に

対応してくれる優しいお店です。きっと、あなた好みのお酒をぴったりとセレクトしてくれるでしょう。

 

石川店長

 

●和バル処 えんじ

〒169-0051 東京都新宿区西早稲田3−21−3 ZF1ビルB1F

電話:03-5155-3397

営業時間:17:00~(LO24:00)

火曜定休

 

詳しくはこちら。

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