作・千葉麻里絵  絵・目白花子
第018話 │ 2018.3.27 (火)

いざ、恵比寿!

     

●教えて麻里絵さん

 
 

今回登場したレストラン

 

Salmon&Trout(サーモンアンドトラウト)

LA BONNE TABLE(ラ・ボンヌターブル)

Sio (シオ)

Celaravird(セララバアド)

Ode(オード)

 

順不同

 
 

日本酒の楽しみ方を広げて、ひとりでも多くの人を日本酒好きにするためのプロジェクトがdot sake projectです。

 

私と全国の酒蔵さんと仲間たちがタッグを組んで、新しい楽しみ方を提案していきます。

お店で飲む日本酒も楽しいけど、家で飲む楽しみがもっとあってもいいよね!

という発想から生まれました。

 

dot SAKE projectの記念すべき1本目は、山口県宇部市の酒蔵「永山本家酒造場」の作品。

「日本酒はもっと自由に楽しまれるべきだ」という想いのもと、「ゴリさん」こと杜氏 永山貴博と、私が設計。

外でお日様を浴びながら、または満天の星空を眺めながら、氷を浮かべて飲むもよし、

ライムを絞って飲むもよし。このお酒で固定概念を打ち壊して、新しい味わいに酔いしれてください。

スマホを片手にQRコードを読み込むと、酒造りの風景や造り手さんのトークが画面に現れます。

そんな映像を観ながら飲む楽しみ方も新しい。あなたの“SAKEスイッチ”を押しちゃいます!

 

詳しくはこちら!

毎月2話更新

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